Clara C’ Fiori di Valdobbiadene D.O.C.G. Cuvée Brut
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Partiamo dal mosto fiore, la prima spremitura delle uve raccolte a mano, per il nostro Fiori di Valdobbiadene D.O.C.G. Cuvée Brut.
Dal colore verdolino, brillante, solcato da un perlage minuto e persistente. Il profumo è intenso, molto fine e fruttato: si percepiscono chiari sentori di mela golden su fondo floreale. È secco, fresco e snello, morbido e ben equilibrato, con buona persistenza aromatica e finale piacevolmente fruttato. È classico come aperitivo, ma si adatta bene ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi.